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Programa de la Fiesta de la Cachorreña, Alhaurín el Grande


El Ayuntamiento de Alhaurín el Grande ha presentado el programa de actos y el cartel que da imagen a la nueva edición de la Fiesta de la Cachorreña en honor a su patrón, San Isidro Labrador, fiesta declarada de Singularidad Turística de la Provincia por la Diputación de Málaga, que se celebra como es costumbre en el Camino de Coín el domingo 13 de mayo.
La jornada comenzará a las 10 horas con una ofrenda floral y la tradicional acto religioso en honor a San Isidro Labrador, acompañada por las voces del coro de la Hermandad Nuestra Señora de Gracia. A continuación, se procederá a la apertura del mercadillo de productos típicos artesanos y gastronómicos, así como al XIII Encuentro Nacional de Bolillos, certamen que reúne a cientos de mujeres bolilleras, que muestran su destreza en esta expresión artística ancestral de labores con hilos y palillos, cuyos diseños son obras de arte debido a su belleza y compleja elaboración.
Esta edición cuenta además con la celebración del I Encuentro de Residentes Extranjeros Villa de Alhaurín el Grande, y un ‘showcooking’ con productos de la huerta del Guadalhorce.
A las 12 horas, tendrá lugar la visita y exhibición de coches clásicos, gracias a la colaboración del Club de Automóviles Clásicos de Torremolinos, para posteriormente dar paso a la promoción de los productos de la huerta de Alhaurín con el Concurso de Productos de la Huerta. Toda la jornada estará amenizada por la orquesta ‘A-Compás’.
Los asistentes podrán disfrutar una jornada cargada de actividades entre las que destacan las degustaciones, a partir de las 14 horas, de la tradicional sopa de naranja cachorreña que da nombre a la fiesta, elaborada con tomate, pimiento, ajo, pan, patata, bacalao asado y naranja agria, que es el ingrediente que le proporciona ese sabor particular, y del mojete alhaurino, ensaladilla a base de naranja picada, cebolletas, patatas y aceite.
Asimismo, las actividades infantiles y familiares también estarán presentes durante todo el día con talleres, juegos tradicionales y exhibición de aparejo y paseo en burro. Y todo ello amenizada con música en vivo y la habitual verbena.

Sobre Javier Cuenca

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